【北千住】みそ味専門マタドールに行ってきたよ。味噌味なのにスッキリとしたスープが美味しい!

北千住駅東口から歩いて5分。

電機大学前の交差点を左に曲がってしばらく進むと左手にあります「みそ味専門 マタドール」。

味噌ラーメンなので、こってり目の味かと思っていましたが、スープがすっきりとしており不思議な味のおいしいラーメンでした。

沢濃厚味噌らぁ麺 1100円

濃厚味噌らぁ麺をベースにマタドールの看板である自家製ローストビーフと牛カルビの焼牛カルビを煮込んだ醤油で漬け込んだ肉の旨味たっぷりの味玉がトッピングされた、みそ味専門マタドールのフルオーケストラです。

九条葱や刻みトマトも同じ様に最後まで演出してくれます。

-http://matador.tokyo/menu3.html-

 

北千住にはマタドールは実は2店舗あって、もう一方の本店が「牛骨らぁ麺 マタドール」というあっさりとした牛骨ラーメンが有名だそうです。

月曜日が定休日なのですが、同じ店舗で月曜日は「まぜそば闘牛脂」として営業しているようです。

その牛骨ベースのみそ味専門店に行ってみました。

見た目からして結構インパクトありました。写真の九条ネギ、レンコン、もやしもとても美味しく食べられましたが、刻みトマトが非常にスープとあっていました。

L1030131
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写真では少し隠れてしまいましたが、自家製ローストビーフと焼牛カルビ、味玉も入っています。

二種類の肉が乗っているのでボリュームもかなりありました。麺自体は柔らかめの食感です。

みそ味ながらスッキリとしたスープ

しっかりとしたみそ味なんですが、スッキリとした不思議な味で、トマトの酸味とも相性が良かったです。

またもう一度行って別のメニューも是非食べてみたいと思えるラーメンでした。

今回はこっち

みそ味専門 マタドール

牛骨らぁ麺マタドール・まぜそば専門 闘牛脂

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